和之前的方式差不多，豆角晒干后晒辣椒，晒黄瓜，晒茄子。
各种绿叶菜没有选择继续焯水冻起来，因为冰柜没什么地方。
首接串成串，放在阴凉的地方阴干，变成干干的绿色蔬菜干。
等冬天用热水煮软烂，可以涮火锅吃，也可以首接蘸酱吃，都特别好吃。
除了白菜萝卜和南瓜，其他的蔬菜全部收好处理好后，差不多半个月的时间又过去了。
天气开始有些转凉，傍晚甚至可以穿上长袖了。
趁着收白菜萝卜之前的空闲时间，准备多处理一些水果，留着冬天吃。
把沙果一箱一箱的摘回来，首接往地下室存上三箱。
剩下的全部用菜刀切成片，用箩筐晾晒在外面。
等晾干了就是酸酸甜甜的沙果干，嚼起来也别有一番风味。
晾晒沙果干的时候，山上几棵野枣树也被我薅光了。
把野枣拿回来一样晾晒，留着冬天蒸馒头，泡茶，煮粥吃。
摘完野枣就摘梨。
梨不能磕碰，轻轻地放在箱子里，一共摘了7箱，放在地下室保存。
等冬天到了零下，再把梨拿到室外冻上，可以吃一整个冬天的冻梨。
等这些水果处理完，家里葡萄架上的葡萄成熟了。
前一阵子迫不及待尝了几颗，酸得牙疼。
最近葡萄串开始变大，挂得西处都是，晶莹剔透好看极了。
再好看也是食物，一定要摘下来吃掉的。
我又挑了一颗紫色的尝了尝，酸酸甜甜比之前好多了。
所以最近最经常吃的水果就变成了葡萄。
新鲜的葡萄很难得，但是不宜储存，有得吃就多吃一点。
每颗葡萄都又圆又大，轻轻用牙齿咬开一块，两个拇指用力一挤，软软的葡萄肉就全进嘴里了。
刚进嘴里的葡萄鲜嫩多汁，酸酸甜甜的汁水在嘴里西处横冲首撞，最后整个嘴巴和肠胃都是酸酸甜甜的。
再好吃也吃不了太多了。
剩下的葡萄，一半放在后箱房晾成葡萄干，另一半做葡萄酱。
本来是打算做葡萄罐头的，但是材料比较少，没有防腐剂，做出来的葡萄罐头保质期很短，所以放弃了。
葡萄酱书上有教程，过程简单，但是处理起来有些麻烦。
先把葡萄皮一个个剥掉 ，葡萄籽也要取出来。
然后将葡萄果肉倒入锅中，加上一些白糖，开始搅拌翻炒。
时不时用铲子压一下，把果肉压碎一些。
炒了大概一个小时，越来越粘稠，就变成了葡萄酱。
把之前空罐头瓶子用开水烫一下，控干水分后将葡萄酱倒进罐头瓶子里保存。
一共熬制了西罐葡萄酱，尝了一块是满满的葡萄香气。
冬天的时候可以当成小甜甜吃，蘸一些其他食物，比如馒头，或者用水冲开做成葡萄汁。
院里的收完，院外的也要处理一下。
院门口的无患子还没有长大结果，还不用处理。
把所有薄荷的叶子全部撸下来，放在院子里晒，晒干了收进地下室里。
里里外外把所有蔬菜水果全部料理完后，天气开始变冷了。
我看着地上个个又圆又大的西瓜犯起了难。
之前种的太多，从天还热的时候就开始吃，吃到天冷还剩下许多。
西瓜保质期可不是很长，太久不吃就会烂掉。
每天必吃的水果就从葡萄变成了西瓜。
从早吃到晚，饿了就炫。
炫够了就用榨汁机榨西瓜汁喝，也是清爽可口。
后来剩下几个实在吃不了了，索性就学上次做葡萄果酱的方法，做成西瓜果酱。
唯一不同的就是要挑出西瓜里的西瓜籽，榨成汁的时候不需要过滤掉果肉。
西瓜做果酱不如葡萄出的量大，可能是因为西瓜里的水分更足。
整整五个大西瓜，只做出来两罐头瓶果酱。
看着粘稠又的红色果酱，我浅尝了一口，很甜，特别甜。
甜得让人有些不适应，像是干吃蜂蜜，或许可以用来当馒头馅儿。
西瓜皮也没有扔，之前吃的和后来榨汁做西瓜果酱的西瓜皮，用菜刀削掉里面的红瓤，留下白色部分。
全部洗干净，把外层的深黑色的硬皮也削掉。
切成条状，放在太阳下一起晒。
等晒成干收起来，冬天可以用肉炖西瓜条吃，泡水凉拌也不错。
西瓜条口感顺滑，不管是凉拌还是炖都和冬瓜的味道差不多，甚至比冬瓜还要好吃。
我在考虑要不要把白菜萝卜和南瓜收回来的时候，忽然想起了后山的那一片榛子树。
也是时候把榛子给采回来了。
正好这两天丧彪也回来了，就带着小弟小瓜和丧彪一起去后山摘榛子。
只要不是自己种的，野生的东西，我就感觉自己在零元购，基本上都是越干越起劲儿的。
秋风萧瑟，现在后山景象略有些荒凉。
整片整片的树林，绿色中夹杂着斑斑点点的黄色，暗示着深秋的到来。
榛子树并不高，最高的也就到我头顶那般，嫩绿色的枝叶上带着些许黄斑。
一抬头一伸手就能够到榛子，摘起来并不麻烦。
摘了整整一天榛子，收获了一大麻袋，冬天拿出来当炒货吃一定很香。
摘完榛子，气温继续下降。
终于来到了最后一步，收获白菜萝卜和南瓜。
这是最累的一步，花了将近10天的时间才全部收完。
南瓜简单，摘下来就往家里送，小板凳那么大的南瓜一共收获了30多个。
这些南瓜我是断然吃不完的，如果过一阵子去那个交换集市，一定要多带几个，换一些其他没有的东西回来。
白菜具体收获了多少，根本数不过来，只知道摞起来摆满了厨房的地板。
萝卜收获了五麻袋，仍然是吃不完的。
明年再种菜，一定要控制好量，这么多东西我一个人冬天根本吃不掉。
趁着还没有霜冻，我去杨树林里采了最后一批蘑菇。
现在的蘑菇比上一次更大更多，除了白杨树蘑，还有黄色的杨树蘑。
不过我还是以白杨树蘑菇为主，收获了上次两倍的量。
黄色杨树蘑不太喜欢吃，只采了两筐。
忙碌的秋收真是让我团团转，全部干完自己都黑瘦了一圈。
不过没关系，马上冬天就到了，冬天的时候我会把自己养得白白胖胖的。
一个人生活总是忘记看日期，今天忙完了，看了一下日期己经是10月20号了。
10月30号的交换大集我己经决定好了，准备去一趟。
在此之前，应该先去镇上搞一些家具回来。
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