第八十五章

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第八十五章

 

(为什么下午和晚上干活?因为白天大家都要上班)

一家人吃完饭,便迅速投身到后续的忙碌中。奶奶提着装满葡萄的竹篮,脚步轻快地来到堂屋。

她将竹篮里的葡萄小心翼翼地倒在擦得一尘不染的案板上,葡萄颗颗,在昏黄的灯光下闪烁着的光泽。

奶奶眯起眼睛,仔细地挑出那些有瑕疵的葡萄,她的手指在葡萄间穿梭,像在进行一场精细的甄别工作。

那些被挑出的葡萄,有的表皮有小斑点,有的形状稍显怪异。奶奶将完好无损的葡萄轻轻聚拢,准备先把它们用清水洗净。

她走到水缸旁,舀起一瓢清水,缓缓地浇在葡萄上,水流轻柔地冲刷着葡萄,发出细微的声响。

奶奶的手如同灵动的舞者,在葡萄间轻轻翻动,确保每一颗葡萄都能被洗净。洗净后的葡萄被放在竹筛子里沥干水分。

之后,奶奶将一部分葡萄小心地转移到一个干净的大缸里。

她拿来一个小锤子,轻轻敲碎一些冰糖,将碎冰糖均匀地撒在葡萄上。

接着,她挽起袖子,伸出手,轻轻地将葡萄一颗颗捏碎。

葡萄汁在她的指尖流淌,散发出浓郁的果香。奶奶一边捏着葡萄,一边轻声念叨着酿酒的诀窍,那神情仿佛在进行一场庄重的仪式。

在奶奶忙碌处理葡萄的时候,苏玉珍则拿着锄头,迈着稳健的步伐来到菜地。她俯下身,先用锄头小心地把菜地里的菜一棵棵挖出来。

她的动作轻快而利落,每一下锄头落下,刨开菜根周围的泥土。挖出的菜整齐地排列在一旁,仿佛是她辛勤劳作的勋章。

挖完菜后,苏玉珍开始清理菜地里的杂草和残枝败叶。

她弯下腰,双手快速地拔起杂草,动作一气呵成。

那些残枝败叶也被她细心地聚拢在一起,堆放在菜地的一角,准备稍后处理。

此时,爷爷在厨房里也没闲着。

他将家里面收获的西季豆、茄子、西红柿、青辣椒整齐地摆放在灶台上。

爷爷先拿起西季豆,熟练地捏住西季豆的一端,轻轻一撕,豆筋便被完整地撕下,随后将西季豆整齐地码放在一旁。

又将西红柿切成小块,放入锅中。他点燃炉灶,拿起铲子,不停地搅拌着锅里的西红柿。随着温度升高,西红柿逐渐软烂,汤汁变得浓稠,散发出酸甜的香气。爷爷专注地盯着锅里,不时调整火候,确保西红柿酱熬制得恰到好处。

之后,爷爷开始处理辣椒。他把青辣椒洗净,去蒂,切成小段。

然后和上盐,自己装到坛子里面,里面在放上生姜大蒜,然后撒上两勺盐,就把盖子盖起来。

等辣椒完全弄好,就是冬天带到食堂或者带到学校的必备物品。

记得那会儿在学校的时候,今天不是萝卜和酒,是白菜,就靠辣椒续命,嘴巴里总得有点别的味呀!

特别是白菜炒的时候,基本上不放什么油,跟水煮白菜一个样。

想一想,清水煮白菜,然后再放上一点盐,然后一年吃上几个月。

忙完菜地的事,苏玉珍又想起还没整理柴堆。她回到厨房外面,此时天色己经渐渐暗下来,院子里的光线变得有些昏暗,但苏玉珍依然有条不紊地做着手里的事。

她蹲下身子,将柴按照大小和用途重新分类堆放。

她先把较大的柴块整齐地叠放在一起,作为引火的基础,较小的柴枝则被她整理成一捆一捆的,方便随时取用。

奶奶在堂屋把葡萄处理好后,又来到院子里,帮着苏玉珍一起整理柴堆。

她看着孙女忙碌的身影,眼中满是心疼与欣慰。“珍珍啊,别太累着自己,这些事慢慢做也来得及。”奶奶轻声说道,声音里满是关爱。

苏玉珍笑着回应:“奶奶,我不累,早点弄完,心里踏实。”

随着夜幕完全降临,奶奶来到厨房帮忙。

她拿起茄子,仔细地冲洗,水珠顺着茄子光滑的表皮滑落。

洗净后,爷爷将茄子放在菜板上,拿起菜刀,“咚咚咚咚咚咚”,菜刀有节奏地起落,茄子被均匀地切成薄片,每一片的厚度几乎一致,像一件件精美的工艺品。

然后就看到爷爷奶奶跟比赛一样。两个人拿着茄子飞快的切,没一会儿就好,大一堆茄子片。

苏玉珍走进厨房,看着各种厨具和食材,显得有些不知所措。

她拿起菜刀,试着切菜,可切出的东西却不成形,不是太厚就是太薄。

爷爷看着孙女那笨手笨脚的样子,无奈地笑了笑。

这个时候爷爷面前有好大一堆茄子片。

说道:“你赶紧去把西厢房的炕烧起来,然后把炕收拾干净,然后把这些洗干净的茄子片拿去炕上烘。还有这些红辣椒,西季豆,弄完了之后回来洗萝卜。”

“好。”苏玉珍应了一声,放下菜刀。

苏玉珍转身离开厨房,朝着西厢房走去。当她推开西厢房的门时,一股陈旧的气息扑面而来。屋内光线昏暗,仅有的几缕月光从窗户缝隙中挤进来,勉强照亮了眼前的景象。

只见西厢房里堆满了各种杂物,旧箱子、破椅子、不用的农具,横七竖八地摆放着,仿佛在诉说着往昔的故事。地上积了厚厚的一层灰尘,每走一步,都会扬起一小片尘土,在那微弱的光线中飞舞。

苏玉珍轻轻咳嗽了两声,皱了皱鼻子,决定先把这些杂物整理一下。她挽起袖子,先将那些轻便的物件,如旧椅子和一些小农具,一一搬到墙角,整齐地码放好。接着,她费力地将几个旧箱子推到一旁,清理出中间的空地。

随后,苏玉珍从墙角拿起一把扫帚,开始清扫地面。她一下一下地扫着,扫帚与地面摩擦发出“沙沙”的声响,灰尘在扫帚的挥动下逐渐聚集在一起。

她扫得十分仔细,不放过任何一个角落,她认真地清扫了一遍。扫完后,她又找来一块抹布,打湿后拧干,开始擦拭炕沿、窗台和桌椅。抹布擦过的地方,灰尘被一点点抹去,露出了原本的木质纹理。

经过一番努力,西厢房终于变得整洁了许多。


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