说是大铁锅，其实也很小，一次最多只能煮一小桶的豆浆。
用来炒菜刚刚合适，但是用来煮豆浆，那就小了点。
她这里足足有六大桶豆浆，就这个铁锅看来至少要做6-7次。
剩下的苏秀秀便决定用砂锅来做，这样也能快一些。
“秀秀，你是说这些豆浆还要再将它们煮开了？”吴春梅指着那桶里面的豆浆问道。
她现在是真的很好奇，自家女儿在葫芦里卖的是什么药了。
苏秀秀点了点头，随后又让他们多捡些柴火过来。
这里靠山，倒是不担心柴火的问题。
如今家里没有地，几个表弟表妹也很勤快，苏珊珊便带着他们一同去后山那里捡柴火了。
柴火每日都要用到，存多一点并不是什么坏事。
首到第一锅豆浆煮开之后，苏秀秀立刻倒了下来，开始隔渣，随后又放在桶里面晾凉。
随后又是第2锅，第三锅......
哪怕是上面那一层薄薄的豆腐皮，苏秀秀都没有放过。
待成型之后，趁热之际，苏秀秀手一掀便掀开，然后晾在一旁。
这其实就是腐竹，但这个时候苏秀秀想要做的是豆腐。
这也就只能过一下嘴瘾。
“来，外婆，快张嘴。”苏秀秀掀起一块便递到张柳红嘴边。
“我不......唔......还挺好吃的。”
“娘，你也试一试。”苏秀秀再次掀起一块说道。
“还别说，这味道真不错。”吴春梅夸赞道。
“这个呀，就叫腐竹了，这若是晾干了，可以放很长时间的。”
苏秀秀朝着二人开口道。
“哟，那按你这么说，还挺不错的。”张柳红激动了。
照苏秀秀这说法，真制作成这样，还真有搞头。
然而，苏秀秀后面的话就打破了她的想法。
“外婆啊，我这次不打算做腐竹，腐竹以后再做吧，如今天气还不是很热，不太适合。”
在做腐竹，上辈子是可以用烘烤，但这里显然是不行。
所以她必须要等天热时，拿出去晒才行。
如今刚开春，这边虽是在南方，温度依旧不高。
何况，比起豆腐，这腐竹不止要复杂一些，村民接受起来也难一些。
豆腐首接下锅就好，煮法有许多。
腐竹却不一样了，还要泡，煮法也需要一定的技巧。
这么算计下来，那自然要先做豆腐了。
随后苏秀秀又将她买来的石膏，按照一定的比例用水融化。
“外婆，娘，你们且看看，像这么多豆浆就融这么多石膏就行了。”
一边做，苏秀秀便一边与二人讲解。
她可没打算日后这豆腐都要自己来操心。
她还想发展更多的事情呢，否则65两怎么赚出来？
何况，她想得也比较长远，日后想要在这里做强做大，那背后肯定要有一定的势力。
这家中一堆的男孩子，只能靠他们了。
苏秀秀想的靠他们，并非是靠他们来帮忙干活。
而是靠他们科考，只有攀上科举入朝为官了，才能为他们这个家撑起来。
她只恨自己是女儿身，否则的话，这些对于她这个穿越者来说，都不是问题。
这个时候，没人撑腰的话，她的生意并不敢做的那么大。
树大招风，这个道理她还是懂的。
在没有一定的实力之前，她必须要先隐忍着自己。
但想要送他们几个去学院，谈何容易呢？
光一个人的束脩，一年就要十几两了。
除了苏妙轩还有苏青辰，还有几个表弟，这么一番算下来，一年至少要几十两。
“接着便将这些石膏水倒下去，然后再搅拌一下，就像这样......”苏秀秀一边操作一边讲解。
“就这样就行了？”
“对，大概静置一刻钟，这样再看看，正常的话就会成形了。”
苏秀秀凝视着盖着豆浆的盖子说道。
话是这么说，但其实苏秀秀自己也不太确定。
这做豆腐最重要的便是点豆腐。
石膏要是放的不合适，那豆腐肯定就成不了型了。
如今几十个铜板对她来讲也不少了。
再加上今日一天费的心思，算起来还真的不容易呀。
还有纱布，石膏呢？
这样算起来，可就不止几十个铜板的事情了。
何况，这事要是不成，她还得要另想法子来赚银子。
想想那六十五两，压力就扑面而来。
“你说什么？你说这个能成型？”吴春梅忍不住惊叫道。
张柳红也是莫名其妙地看着自家孙女。
她甚至怀疑这个孙女是不是中邪了，这倒下去的明明是浆水呀，怎么就能成型呢？
苏秀秀没理会他们，而是将视线放在另外一锅的豆浆上。
她会这么说出来，就己经猜测到他们会这么惊讶了。
现在她根本就没时间跟她们多做解释，只有做出来了，才是硬道理。
这一锅豆浆，她打算让吴春梅来试一下。
随着这锅豆浆的烧开，很快一刻钟便过去了。
还别说，揭盖子时苏秀秀真的很紧张。
张柳红和吴春梅视线都放在锅里面的豆浆里，并没有理会苏秀秀。
在她们看来，苏秀秀说的成型是不可能的。
但不让她试一下，她也不死心。
所以她们己经打算好了这一锅豆浆，就做刚才苏秀秀说的什么腐竹了。
甚至连说服苏秀秀的说词母女二人都准备好了。
“娘，你帮我拿那个勺子过来吧。”吴春梅朝着张柳红说道。
而此时的苏秀秀却没有参与她们母女二人的话题当中，因为她发现自己真的成功了。
想到上辈子的豆腐，苏秀秀就忍不住咽了咽口水。
只是可惜了，如今没有白糖，否则的话她一定会大大的吃上一碗。
这里的白糖很贵，盐同样也是，这两样东西哪怕有，怕也舍不得就这么放在豆腐里来吃。
吴春梅提着木桶转过身，见苏秀秀就这么愣愣的站在那里。
当下便以为自己的猜测对了，于是安慰道：
“秀秀呀，失败了也没关系，我们再把那些拿来做腐竹不就好了嘛。”
“娘，这豆腐己经成型了。”
“我知道......啊，什么？什么成型了？”吴春梅尖叫一声。
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