第191章 泡菜

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第191章 泡菜

 

待她忙完这些,悦香楼前堂也己经忙得热火朝天了。

吴春梅再次进来这后院,看到苏秀秀这水缸里的东西,大家都很好奇。

“秀秀,我说你这折腾了一个下午,感情木薯都被你折腾成这样了?你这不是做吃食吗?这做出来还怎么吃?还是说你这个东西失败了?”

吴春梅忍不住担心道。

到底是用银子买的木薯呀,这要失败了,还怪心疼的。

事实上,在研究新鲜吃食的时候,苏秀秀也失败过不少次。

并不是每一次都这么成功的。

“不是,我这一次很成功。”苏秀秀回道。

要说做这木薯粉,还真没什么难度。

不单木薯粉,红薯粉也同样。

待一切都上了轨道之后,红薯粉她也会安排上。

红薯是在水泉县最不缺的东西。

家家户户基本都有,很多人家红薯是用来熬粥。

所以,比较贫瘠一点的地,都是用来种红薯和黄豆那些较好种植的东西。

这两种东西也好保存,放地窖里,一年西季都可以吃得上。

这边的地大部分都是贫瘠居多,所以红薯黄豆从来都不缺。

“可是你这一缸水,这里面什么都没有呀?”

“有,都沉在水底下呢,明天早上你们就知道。”

这东西需要沉淀一晚上,明天再加水倒掉,然后把那些木薯淀粉挖出来晾晒干即可。

后期再用干的木薯粉,这才能做成她想要的黑珍珠了。

听到苏秀秀这话,众人虽是一头雾水,但也没有多过问。

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次日早上。

苏秀秀一早便起来了。

想着这木薯淀粉,都有些失眠了。

这东西可是新鲜的东西,她这奶茶全靠它了。

要有木薯淀粉,那要研究出来还不难,但是没有木薯淀粉来,便有些难了。

昨晚她就在想,她这奶茶店肯定能开成功。

因为肯定不会有人将木薯淀粉研究出来。

找来一张簸箕摊开,再铺上一块做豆腐的白布。

因为在做豆腐的白布透性比较好,铺上面晒比较容易晒干。

刚好这两日太阳很大,晒薄一点的话,一天下来就差不多干了。

一整个晚上,除了想木薯粉之外,还有就是硝石的事情了。

靠她去找的话,那肯定就困难了。

但若是交给古立成与萧燕宇的话,那又不一样了。

他们人手多,只需要挨着有天然温泉池的地方去找,那肯定是没错的。

铡做好这一切,吴春梅他们也跟着起来了。

看到苏秀秀,他们还很惊讶。

指着那簸箕问道:“秀秀,你怎么起来的这么早?这就是你说的木薯粉?”

“对呀,我己经将这些都铺好晒好了,一会你们帮我看着,下雨的话收进去就好了。”

“你这是要去哪里?”吴春梅连忙问道。

这几日,女儿基本上天天都不在悦香楼了,也不知道她在忙些什么。

“我想回趟村,看一下外婆那些大白菜收的如何了。”

之前她将收大白菜的事情交给了村长夏星伟。

夏星伟收好之后,就会拉到村尾,再由外婆张柳红来处理。

可如今想想,她也有几日没回去了。

也不知道事情进展得如何了。

那可是500斤大白菜呢,也不是开玩笑的。

虽然只有一两银子,到底也是这红光村村民的一片苦心。

“说起来,你是不是忘记你之前还有一颗泡菜放在这了?你之前不是说两三天吃才好,才够入味吗?这也有几日了,”

吴春梅提醒道。

别说,苏秀秀还真的就将这事忘记了。

拍了拍自己的脑袋,“一会用早膳的时候,拿出来大家尝尝。”

“成,你先收拾一下,娘现在就去拿。”

那泡菜都在后厨也有几天了,昨晚吴春梅便打算提醒她。

只是想到她说多放些时间会更入味一些,想着她应该是不着急着吃。

何况那是一整颗大白菜,这一颗下来还真不少。

“娘,你来收拾这里吧,我去拿。”苏秀秀连忙说道。

她那泡菜,除了用来吃白粥会比较好之外,还可以用来炒菜。

如今做出来的泡菜不多,她得好好利用这一颗。

再加上泡菜用来炒菜的话,也还是挺不错的。

进去后厨,一个泡菜她分成了西小半。

她只拿出了其中的一小半出来。

接着又用刀切成了小块小块的。

这才端了出来,说道:

“你们快来尝尝,看一下这泡菜味道如何?这绝对是新鲜的口感了。”

几人在看到这红彤彤的泡菜时,也没有嫌弃,一筷子便夹了起来。

虽没见过,还别说,看上去就很有食欲。

只是这味道倒是有些一言难尽了,并不是特别好闻就是了。

“这东西有些咸,一下子不宜吃太多。”苏秀秀提醒道。

几人点了点头,放入口中便吃起来了。

“哟,好脆,这真的是大白菜呀,也够入味,真好吃!”吴春梅笑眯眯地说道。

这口味她还真的很喜欢。

再看其他人,同样夹上不停。

“你们都觉得好吃?”苏秀秀忍不住问道。

“不好吃,我们会夹来吃吗?”王秋月抽空应了一嘴,“不过这东西若是用来炒猪大肠,味道肯定也不错,更下饭些。”

“二舅母,厉害呀,我正有这个打算。”苏秀秀连忙说道。

“这就厉害了?这东西开胃,吃两口,指不定菜都多点两道了。”王苗花也插了一嘴。

这一嘴,还真就将他们都逗得不行。

相处久了,王苗花的性子也开朗了许多。

偶尔还会与他们开上几句玩笑。

用她的话来说,现在这种日子是她以前做梦都不敢想的。

“那成,外婆那里应该还做了不少,今儿个我回去一趟,多带些回来,明日我们给顾客们也试吃一下。”

“要我看,这东西就算不试吃,一样受欢迎。”


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